Verdens Bedste Rom" i både 2014 2015 og 2016 ved San Francisco World Spirits Competition. I den frugtbare Chicama Valley på Perus nordkyst ligger Cartavio-destilleriet. Den geografiske placering er perfekt for høsten af sukkerørene, som man bruger i produktionen, samt det krystalklare og rene vand, der kommer rindende fra Andesbjergene. Men det er ikke blot dette, der gør Cartavio til én af verdens allerbedste rom. Peruvianerne udvælger også meget nøje de helt rigtige egetræsfade til de forskellige romblends. Her bruges både fransk, amerikansk og slovensk eg, inden man afslutter lagring og b